昆明寧夏葡萄酒銷售
發(fā)布時間:2022-03-09 01:45:01昆明寧夏葡萄酒銷售
2019年,吳海軍提出了“甘城子品牌”戰(zhàn)略,在新的市場格局中放寬視野。以甘城子葡萄酒莊園為主的綜合生態(tài)開發(fā)模式。沙漠治理、葡萄種植和加工產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)模式,即以“人與自然,和諧共生”為理念,按照人與自然和諧發(fā)展的生物鏈模式,注重項目間的循環(huán)利用和相互依存。通過優(yōu)良牧草、農(nóng)作物種植以及葡萄種植產(chǎn)生的枝條莖葉,為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供高品質(zhì)蛋白飼料。發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,沼氣渣為葡萄種植和農(nóng)業(yè)種植提供高品質(zhì)有機(jī)肥料,葡萄種植、畜牧養(yǎng)殖為人類提供高品質(zhì)的葡萄酒和冷凍肉食品?!叭虩o污染、無病蟲害、不施化肥農(nóng)藥,實現(xiàn)了美酒從葡園到餐桌的生態(tài)循環(huán)一體化。” 打造包括葡萄酒、旅游業(yè)、畜牧業(yè)在內(nèi)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈條,將甘城子莊園打造出沙漠中的一片片綠洲。
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橡木桶,顧名思義,就是由橡木制作而成的木桶,它們雖然有著不同的產(chǎn)地或者規(guī)格,但都能在葡萄酒陳釀和運輸過程中起到重要作用。一般而言,在制作橡木桶的過程中,工人會先將符合要求的橡木砍伐下來,隨后將木材粗略切割成一條條的木板,并風(fēng)干2-3年以散去不愉悅的風(fēng)味;之后,這些經(jīng)過風(fēng)干的木板又會被按照規(guī)格進(jìn)行切割,然后制桶工人會將這些精心切割的木板擺在桶環(huán)上并套上桶箍,再將木板加熱以便彎曲和收攏成所需要的形狀,并套上桶箍固定,這樣橡木桶就初見雛形了。之后再經(jīng)歷烘烤、安裝桶蓋和拋光等流程,橡木桶就算是制作完成了。
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賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″—106°27′35″,北緯37°43′00″—39°05′3″之間,地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。位于中帶干旱氣候區(qū),屬于典型的大陸性氣候。系沖積扇三級階梯,成土母巖以沖積物為主,地形起伏較小、較平坦、溝壑小而淺、土壤侵蝕度輕,土壤為淡灰鈣土,土質(zhì)多為沙壤土,有些土壤含有礫石,土層深40—100厘米,pH值<8.5。該地區(qū)葡萄轉(zhuǎn)色期在8月初—8月下旬,晝夜差大(10—15℃),葡萄的糖份可以充分積累。同時葡萄的酚類物質(zhì)含量也比較高。寧夏賀蘭山東麓光能資源豐富,日照時間長,晝夜差大,全年日照時數(shù)在2851—3106小時,年平均≥10℃,有效積1534.9℃,7—9月有效積961.6℃。年降水量為193.4毫米,在8—9月葡萄漿果成熟期間,降雨量更少,葡萄采收前一個月的雨量與葡萄酒的質(zhì)量呈負(fù)相關(guān),但該地區(qū)有便利的灌溉條件。
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賀蘭山東麓的平原自古以來就有“塞上江南”的美稱,唐代詩人韋蟾就寫道“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”,這里陽光充裕,年日照時間超過三千小時,而降水量不足二百毫米。瓜果收獲的季節(jié)基本上都不下雨,從根本上使得自然的韻味融入其中,巨大的晝夜溫差就造就了產(chǎn)自這里的瓜果糖分含量很充足,所以吃起來格外清甜,這里自然而然成為瓜果的天堂,葡萄園在這里也享受了這些得天獨厚的條件。
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那時,人們常常使用雙耳陶罐(Clay Amphorae)來遠(yuǎn)距離運輸葡萄酒,偶爾也使用美索不達(dá)米亞(Mesopotamian)地區(qū)的棕櫚木桶。陶罐由黏土制成,雖密封性較好,但是重量大,不易攜帶;而棕櫚木桶雖重量較輕,但是棕櫚卻不容易彎曲,制作成本高昂。隨著羅馬帝國擴(kuò)張,上述兩種容器都難以滿足士兵們行軍作戰(zhàn)時遠(yuǎn)距離運輸葡萄酒的需求。