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溫州賀蘭山東麓葡萄酒酒莊

發(fā)布時(shí)間:2022-03-25 01:42:47
溫州賀蘭山東麓葡萄酒酒莊

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提到葡萄酒的香氣,若聽(tīng)到紫羅蘭、玫瑰等花香,或者聽(tīng)到醋栗、草莓、覆盆子等果香,再或者聽(tīng)到烤面包、咖啡、香料等陳釀香,你都會(huì)有些迫不及待地想來(lái)喝上一口吧?但是,當(dāng)有人說(shuō),某款酒中散發(fā)著皮革味兒,你還會(huì)如此期待嗎?實(shí)際上,有些葡萄酒中確確實(shí)實(shí)就存在著皮革味,不過(guò)不得不提醒的是,它可一點(diǎn)也不會(huì)影響一款好酒的口感。

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值得一提的是,單寧在剛?cè)肟跁r(shí)的干澀感可能會(huì)很突出。所以,人的口腔似乎需要那么幾口的品嘗才能適應(yīng)這種單寧的感覺(jué)。減輕這種癥狀的技巧之一便是將其與蛋白質(zhì)美食搭配——單寧和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起能夠互相彌合。葡萄酒能與奶酪和肉類搭配得如此之好就是這個(gè)原因,牛奶或奶油能使紅茶的口感更加圓潤(rùn)也是這個(gè)道理。

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在古羅馬帝國(guó)時(shí)期,人們就已經(jīng)開(kāi)始使用橡木桶陳釀葡萄酒了,如今,橡木桶更是成為許多酒莊的重要“法寶”,對(duì)葡萄酒品質(zhì)的提升有著顯著作用。那么橡木桶與葡萄酒到底有著怎樣的聯(lián)系?它們之間又發(fā)生了什么樣的故事?不妨跟隨小編一起來(lái)探尋橡木桶與葡萄酒之間的奧秘吧。

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吳海軍經(jīng)過(guò)多次的實(shí)地調(diào)研、考察,與國(guó)內(nèi)的治沙專業(yè)人士論證,證實(shí)沙土地生態(tài)葡萄園建設(shè)可行性,土壤、氣候、光照、熱能都是較好的釀酒葡萄黃金種植生長(zhǎng)帶。于是吳海軍萌生了通過(guò)葡萄種植形成種植加工產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)治沙模式,走治沙產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路的想法。盡管家人和朋友不理解甚至反對(duì)他的舉動(dòng),可吳海軍對(duì)自己認(rèn)準(zhǔn)的事兒,決心做到底。

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