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沈陽寧夏紅酒酒莊

發(fā)布時間:2022-04-07 01:43:16
沈陽寧夏紅酒酒莊

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從整體口味上來說,東北菜味道偏咸、偏厚重,且多以肉菜為主。適合佐餐東北菜的葡萄酒需有適量的單寧與肉脂平衡,但不應(yīng)過多,同時還應(yīng)具備足夠的酸度來化解食肉過多帶來的油膩感。綜合考慮之下,來自意大利托斯卡納(Tuscany)、由桑嬌維塞(Sangiovese)釀制而成的經(jīng)典基安帝(Chianti Classico)紅葡萄酒就非常適合,經(jīng)典基安帝果香突出,酸度較高,是搭配各類肉食的選擇。

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對于企業(yè)來說,抓住新零售機(jī)遇要做好四件事。一是有價值,讓消費者消費葡萄酒時感覺快樂、物有所值;二是做不同,葡萄酒本身就是個性化的產(chǎn)品,讓產(chǎn)品具有典型性特色,給消費者帶來與眾不同的愉悅感;三是有交流,與消費者多溝通,把消費者請進(jìn)來,讓消費者親自體驗產(chǎn)品,成為產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新的參與者與推動者;四是合理設(shè)置高、中、低端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與性價比,滿足不同層次消費者的消費需求,以合理的性價比讓消費者有更多的選擇。

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我們想到的就是法國波爾多紅酒,說到國產(chǎn)紅酒,大家都諱莫如深,深知其中“三精一水”的秘密。盡管如此,普通大眾對紅酒的消費還是國產(chǎn)的,但是又很疑惑,到底哪里的葡萄酒品質(zhì)又好、價格又親民呢?高品質(zhì)紅酒所需要葡萄對光照以及降水要求很高,只有糖分含量高、顆粒飽滿、晶瑩剔透的葡萄才能釀造出好的紅酒。擁有這樣地理優(yōu)勢的原產(chǎn)地只有大西北地區(qū),而其中有名的就是寧夏銀川賀蘭山東麓地帶。

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在品酒中,聞香是指葡萄酒在倒入酒杯后馬上聞取葡萄酒自然散發(fā)的香氣。有時候當(dāng)你舉起酒杯,你會發(fā)現(xiàn)葡萄酒的香氣似乎還在沉睡中,并不是特別濃郁。此時,你可以輕輕地?fù)u晃酒杯,讓酒液與空氣充分接觸,從而釋放出更多迷人的香氣。搖杯時切忌過分用力,讓酒液不受控制地從酒杯中飛濺出來。同時,你也不需要一直不停地?fù)u杯。然后,將鼻子伸進(jìn)酒杯,深吸一口氣,仔細(xì)辨認(rèn)你所能聞到的氣味。需要說明的是,嗅覺具有主觀性,因此無論你聞到什么氣味,都不要質(zhì)疑自己的判斷,大膽地與大家分享。

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