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濟南賀蘭山東麓葡萄酒酒莊

發(fā)布時間:2022-05-12 01:43:13
濟南賀蘭山東麓葡萄酒酒莊

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橡木桶與葡萄酒的緣分并非刻意的安排,而是不經(jīng)意間的邂逅,而這場邂逅還要從兩千年前說起。當(dāng)時,羅馬人正在歐洲大面積地擴張羅馬帝國的版圖。在行軍過程中,他們不僅需要攜帶大量的食物與武器,也需要帶上大量的葡萄酒,因為在當(dāng)時的條件下,飲用葡萄酒不僅比直接喝水更加安全,而且還能為行軍士兵提供熱量。

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甘城子酒莊,成立于2008年3月,公司位于寧夏回族自治區(qū)青銅峽市邵崗鎮(zhèn)甘城子同福村沿山公路108公里處。自有北緯38°的產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄基地5000余畝,年產(chǎn)3000噸葡萄原汁,按標(biāo)準(zhǔn)配有全套的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備及化驗室,擁有窯洞式地下酒窖2000平方米,可存放不同年份的葡萄酒。甘城子有著良好的理念,抱著負責(zé)任的態(tài)度,打造好紅酒,深受廣大消費者的青睞。由于植被破壞、物種減少,沙漠化不斷加劇,嚴(yán)重影響和制約當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,甚至威脅到人們的生存。一種強烈的社會責(zé)任感、使命感,使甘城子董事長吳海軍感到,只有通過服務(wù)社會、造福人類才是今后發(fā)展的方向。

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賀蘭山東麓的平原自古以來就有“塞上江南”的美稱,唐代詩人韋蟾就寫道“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”,這里陽光充裕,年日照時間超過三千小時,而降水量不足二百毫米。瓜果收獲的季節(jié)基本上都不下雨,從根本上使得自然的韻味融入其中,巨大的晝夜溫差就造就了產(chǎn)自這里的瓜果糖分含量很充足,所以吃起來格外清甜,這里自然而然成為瓜果的天堂,葡萄園在這里也享受了這些得天獨厚的條件。

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值得一提的是,單寧在剛?cè)肟跁r的干澀感可能會很突出。所以,人的口腔似乎需要那么幾口的品嘗才能適應(yīng)這種單寧的感覺。減輕這種癥狀的技巧之一便是將其與蛋白質(zhì)美食搭配——單寧和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起能夠互相彌合。葡萄酒能與奶酪和肉類搭配得如此之好就是這個原因,牛奶或奶油能使紅茶的口感更加圓潤也是這個道理。

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2. 提升酒瓶的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和抗壓能力從一定程度上來說,碹底能夠提高葡萄酒酒瓶結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性,加固瓶身。尤其是對于起泡酒來說,由于它們通常會帶有一定的氣壓,碹底的存在便有利于讓二氧化碳帶給酒瓶的壓力分布得更為均勻,增強酒瓶的穩(wěn)固性和抗壓能力。同時,碹底的這一特性也有助于降低長途運輸過程中酒瓶破碎的可能性。

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