重慶賀蘭山東麓葡萄酒酒莊
發(fā)布時(shí)間：2022-05-14 01:43:21
重慶賀蘭山東麓葡萄酒酒莊
葡萄酒的所有推廣活動(dòng)，目標(biāo)都是消費(fèi)者，因此企業(yè)要從消費(fèi)者接受的角度出發(fā)，與消費(fèi)者面對(duì)面交流，才能達(dá)到推廣的目的。尊重消費(fèi)者在很大程度上加快著國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育。傳播葡萄酒文化不是一個(gè)企業(yè)的事情，也不是某一個(gè)人的事情，需要舉全行業(yè)共同攜手，一起努力，做好傳播和引導(dǎo)。2018年，葡萄酒引進(jìn)額仍會(huì)保持10%-15%的增幅根據(jù)過(guò)去幾年的數(shù)據(jù)，我認(rèn)為2018年的葡萄酒引進(jìn)額仍會(huì)保持10%-15%的增幅。均價(jià)在上半年會(huì)小幅提高，而下半年價(jià)格走勢(shì)有待觀察。上半年漲價(jià)若幅度大，下半年則會(huì)回落。2017年，除澳洲外，其它主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn)，供應(yīng)減少自然導(dǎo)致價(jià)格上漲。但對(duì)中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)價(jià)格不太可能大幅上漲，因?yàn)槭袌?chǎng)不會(huì)接受。
重慶賀蘭山東麓葡萄酒酒莊
各地特色年夜飯，該如何搭配葡萄酒？西北菜以牛羊肉為主角，搭配葡萄酒時(shí)可以選擇含有豐富單寧的酒款，紅葡萄酒都是不錯(cuò)的選擇。若是左岸以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導(dǎo)的葡萄酒，豐富的單寧可以中和牛羊肉中的飽和脂肪酸，減輕了油膩感，同時(shí)肉脂可以柔化單寧，牛羊肉也更有嚼勁，兩者相得益彰；也可以考慮右岸以梅洛（Merlot）為主的紅葡萄酒，其濃郁的果香和較為柔和的單寧不會(huì)喧賓奪主，反而會(huì)令羊肉更加鮮香。
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葡萄酒是許多人親友聚會(huì)、情侶約會(huì)怡情助興的選擇，而在琳瑯滿目的葡萄酒品類中，甜型葡萄酒更是得到了不少人的青睞。它濃郁的花果香，甜蜜的口感，著實(shí)讓人毫無(wú)抗拒之力。甜酒的甜是多樣的，從清新爽口的“小甜水”莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d'Asti）到豐腴醇厚的蘇玳（Sauternes）貴腐甜白，再到復(fù)雜豐盈的波特酒（Port），每一種甜都讓人心醉。如此多樣的甜背后有什么小秘密呢？今天就讓我們來(lái)深度揭秘甜酒，給生活加一點(diǎn)甜。
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在品酒中，聞香是指葡萄酒在倒入酒杯后馬上聞取葡萄酒自然散發(fā)的香氣。有時(shí)候當(dāng)你舉起酒杯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的香氣似乎還在沉睡中，并不是特別濃郁。此時(shí)，你可以輕輕地?fù)u晃酒杯，讓酒液與空氣充分接觸，從而釋放出更多迷人的香氣。搖杯時(shí)切忌過(guò)分用力，讓酒液不受控制地從酒杯中飛濺出來(lái)。同時(shí)，你也不需要一直不停地?fù)u杯。然后，將鼻子伸進(jìn)酒杯，深吸一口氣，仔細(xì)辨認(rèn)你所能聞到的氣味。需要說(shuō)明的是，嗅覺具有主觀性，因此無(wú)論你聞到什么氣味，都不要質(zhì)疑自己的判斷，大膽地與大家分享。