銀川寧夏紅酒價(jià)格
發(fā)布時(shí)間：2022-08-26 01:41:40
銀川寧夏紅酒價(jià)格
首先，釀酒工作從采摘成熟的葡萄開始，采摘過后，需要經(jīng)過一番篩選，剔除掉不合格的葡萄和雜質(zhì)（如枝葉、雜草等）。通常情況下，釀造紅葡萄酒要先將葡萄串中的果梗去掉，只留下葡萄果實(shí)，即“去?！保ó?dāng)然也會(huì)有一些酒莊不去梗）。這時(shí)再將葡萄果實(shí)破碎，讓它們變成葡萄汁和葡萄果肉、果皮和果籽等的混合物，隨后進(jìn)行發(fā)酵，讓葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精，從而使葡萄汁變成葡萄酒。當(dāng)發(fā)酵完成之后，還會(huì)進(jìn)行“壓榨”，即將葡萄果皮、果籽等組成的果渣與酒液分離。到這一步為止，葡萄酒就成功釀造出來了。
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寧夏葡萄酒，藏不住了！提起寧夏，很多人的印象都是西北風(fēng)、黃河水、戈壁灘、枸杞，毗鄰黃河流域，緊挨賀蘭山。實(shí)則不然，賀蘭山東麓的平原地區(qū)，是中國(guó)年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒的后起之秀。在國(guó)際葡萄酒大賽中，寧夏賀蘭山東麓有50多家酒莊的產(chǎn)品同世界一些產(chǎn)區(qū)、酒莊同臺(tái)盲評(píng)，獲得千項(xiàng)大獎(jiǎng)，這足以證明賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)區(qū)酒莊能生產(chǎn)出高品質(zhì)的葡萄酒?！捌叻制咸?，三分釀造，好葡萄酒是種出來的。”一款高品質(zhì)的葡萄酒，不僅需要天時(shí)地利，還需要技術(shù)等條件的配合。
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提到葡萄酒的香氣，若聽到紫羅蘭、玫瑰等花香，或者聽到醋栗、草莓、覆盆子等果香，再或者聽到烤面包、咖啡、香料等陳釀香，你都會(huì)有些迫不及待地想來喝上一口吧？但是，當(dāng)有人說，某款酒中散發(fā)著皮革味兒，你還會(huì)如此期待嗎？實(shí)際上，有些葡萄酒中確確實(shí)實(shí)就存在著皮革味，不過不得不提醒的是，它可一點(diǎn)也不會(huì)影響一款好酒的口感。
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相信不少細(xì)心的葡萄酒愛好者都能發(fā)現(xiàn)，許多葡萄酒酒瓶的底部都會(huì)有一個(gè)或深或淺的凹槽，就像是葡萄酒的“酒窩”一樣。事實(shí)上，這個(gè)凹槽還有一個(gè)官方名字——碹底。對(duì)于葡萄酒酒瓶碹底存在的意義，坊間眾說紛紜，尤其是對(duì)碹底與盛裝的葡萄酒品質(zhì)的討論，但可以肯定的是，這兩者并無必然聯(lián)系。如果非說有，那就是碹底更深的酒瓶制作成本相對(duì)會(huì)更高一些，因?yàn)樗枰嗟牟Ａг锨抑谱麟y度也相對(duì)更大，而一些酒莊會(huì)使用這些成本較高的酒瓶來盛放一些高品質(zhì)的葡萄酒。除此之外，還有一些流傳度相對(duì)更廣、接受度更高的說法，讓我們一起來看看吧。
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2. 提升酒瓶的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和抗壓能力從一定程度上來說，碹底能夠提高葡萄酒酒瓶結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，加固瓶身。尤其是對(duì)于起泡酒來說，由于它們通常會(huì)帶有一定的氣壓，碹底的存在便有利于讓二氧化碳帶給酒瓶的壓力分布得更為均勻，增強(qiáng)酒瓶的穩(wěn)固性和抗壓能力。同時(shí)，碹底的這一特性也有助于降低長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中酒瓶破碎的可能性。