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寧夏紅酒小編告訴你紅酒必備的五大裝備

2022-05-31 11:47:00

對(duì)于愛酒人士來說，如果要好好享受品鑒葡萄酒的樂趣，擁有一套完整的酒具是必不可少的。但是對(duì)于紅酒的裝備你又知道多少呢？今天賀蘭山東麓葡萄酒小編就給大家介紹一下紅酒...

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葡萄酒中有哪些常見的花香？

2022-05-27 10:01:45

1. 葡萄酒中的花香從何而來？在許多人看來，葡萄酒中的花香似乎是來自葡萄園中那些美麗的花兒，而周圍的葡萄樹能夠從這共同的風(fēng)土中捕捉到這些元素并傳遞到結(jié)出的果實(shí)當(dāng)...

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怎樣防止自釀賀蘭山東麓葡萄酒變質(zhì)

2022-05-20 09:00:38

賀蘭山東麓葡萄酒小編告訴你怎樣防止自釀葡萄酒變質(zhì)參觀過德國或法國釀酒廠的人都知道，釀酒廠的主人會(huì)以酒窖中有發(fā)霉而驕傲，因?yàn)榘l(fā)霉的狀態(tài)對(duì)葡萄酒而言是好的環(huán)境。霉菌...

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葡萄樹何時(shí)能結(jié)出品質(zhì)好的葡萄？

2022-05-10 17:00:45

有人可能會(huì)問，葡萄樹的樹齡是否真的會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味？答案當(dāng)然是肯定的！我們不難發(fā)現(xiàn)，一瓶好的葡萄酒是不會(huì)采用從三年以下的葡萄樹所采摘的葡萄釀造的。因?yàn)檫@個(gè)階段...

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賀蘭山東麓葡萄酒的釀造流程

2022-04-29 08:48:33

賀蘭山東麓葡萄酒的釀造流程說起葡萄酒釀造，復(fù)雜、困難的其實(shí)并不是釀造工藝。因?yàn)榻?jīng)過幾千年的發(fā)展，葡萄酒釀造工藝已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，而且隨著科技的進(jìn)步和相關(guān)設(shè)備...

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水晶酒杯和玻璃酒杯怎樣區(qū)分

2022-04-20 11:42:59

專業(yè)品酒會(huì)以及豪華宴會(huì)，使用的葡萄酒杯一定是水晶質(zhì)地的。水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會(huì)有些差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察...

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葡萄樹齡能否影響賀蘭山東麓葡萄酒的風(fēng)味

2022-04-13 09:23:42

有人可能會(huì)問，葡萄樹的樹齡是否真的會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味？答案當(dāng)然是肯定的！我們不難發(fā)現(xiàn)，一瓶好品質(zhì)葡萄酒是不會(huì)采用從三年以下的葡萄樹所采摘的葡萄釀造的。因?yàn)檫@個(gè)階...

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為什么葡萄酒要用橡木桶貯藏？

2022-04-08 09:17:53

橡木桶儲(chǔ)酒是葡萄酒文化的重要組成部分。橡木桶儲(chǔ)酒的歷史非常悠久，至今己有幾千年的歷史，軒尼詩、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。橡木桶對(duì)葡萄酒的風(fēng)...

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老酒有風(fēng)險(xiǎn)，開瓶需謹(jǐn)慎

2022-03-30 09:33:25

老酒，顧名思義就是老年份的酒，當(dāng)然國內(nèi)白酒也有老酒一說，更有“酒是陳的香”一說，這句話深深地印在每個(gè)國人的腦海里，老年份的白酒也備受追捧。如果是葡萄酒呢？老年份...

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賀蘭山東麓葡萄酒的均衡與和諧

2022-03-23 17:11:56

均衡，在賀蘭山東麓葡萄酒的品鑒中是一個(gè)重要的概念，取決于酒中含有的刺激我們的視覺、嗅覺、味覺的物質(zhì)成分之間的平衡和比例關(guān)系，并于感官表現(xiàn)中體現(xiàn)出來，也就是在感官...

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