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1892年，愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生為了實(shí)現(xiàn)"實(shí)業(yè)興邦"的夢(mèng)想，先后投資300萬(wàn)兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦了"張?jiān)ａ劸乒?quot;，中國(guó)葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開(kāi)。
（一）新西蘭張?jiān)P利酒莊
“玩足球的人喝啤酒，玩高爾夫的人喝紅酒。”這是ASC精品葡萄酒公司董事長(zhǎng)，唐·圣皮埃爾爵士的論斷。張?jiān)Ｆ咸丫乒緦⑦@句話落實(shí)到了行動(dòng)上。它與新西蘭凱里凱利酒莊聯(lián)手，推出了“新西蘭張?jiān)P利酒莊”，開(kāi)始在中國(guó)倡導(dǎo)一種融高爾夫與葡萄酒于一體的“高品質(zhì)而悠閑的生活方式”。
凱利酒莊的大本營(yíng)在新西蘭風(fēng)景秀麗的ＫＡＲＩＫＡＲＩ半島上。與傳統(tǒng)葡萄酒莊不同的是，這里除了標(biāo)準(zhǔn)的陽(yáng)光、沙灘和大海外，還多了一塊綠意盎然的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際高爾夫球場(chǎng)。球友每每抒發(fā)完一番揮桿直上的豪情后，便可駕車(chē)到球場(chǎng)上方的酒莊，小酌上兩杯的葡萄酒。以球助酒興，以酒助球興。
為了確保品質(zhì)，酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量嚴(yán)格限定在300－400噸。出品的長(zhǎng)相思干白葡萄酒是新世界葡萄酒的典范，以能反映出特別的熱帶植物和柑橘類(lèi)水果的香甜而聞名。自1980年新西蘭生產(chǎn)出一瓶長(zhǎng)相思干白后不久，它便成為國(guó)際葡萄酒商爭(zhēng)相效仿的對(duì)象，新西蘭也因此穩(wěn)立于新世界葡萄酒國(guó)家之列。
大本營(yíng)的葡萄美酒，即將借助在100家高爾夫球場(chǎng)搭建的高爾夫酒吧，源源不斷地輸入中國(guó)。與長(zhǎng)相思干白并駕齊驅(qū)的，還有張?jiān)４髱熂?jí)館藏解百納干紅，以及稍后將推出的新西蘭張?jiān)P利酒莊干紅。這三套高品質(zhì)馬車(chē)用意明顯，目標(biāo)直指熱愛(ài)高爾夫運(yùn)動(dòng)、向往精致高雅生活的精英人群。
不僅僅是美酒，凱利酒莊傳入中國(guó)的更多的是一種精英階層的全新休閑方式。按照酒莊創(chuàng)辦人保羅·凱利所料想和期望的，這種已經(jīng)在國(guó)外廣泛流行開(kāi)來(lái)的葡萄酒加高爾夫的休閑生活，即將在中國(guó)翻開(kāi)嶄新的一頁(yè)。
