為了更好地享用葡萄酒,在喝酒時應避開那些平常不太注意的錯誤。下面例舉了喝葡萄酒時的禁忌,你是不是感覺自己中招了呢?
喝葡萄酒千萬不能干這些事
1. 千萬不要抽煙或雪茄
喝葡萄酒時千萬不能抽煙或雪茄,不僅僅是因為抽煙或雪茄有害身體健康,更主要的是,抽煙或雪茄會影響你的味蕾,進而影響葡萄酒的口味。如果有他人在場,或者是參加品酒會,就更不能抽煙了,這會嚴重干擾別人品鑒葡萄酒。如果你覺得參加酒會時,來上一根雪茄能顯示品位,那就大錯特錯了。一般雪茄比較適合搭配干邑(Cognac)、朗姆酒(Rum)或威士忌(Whisky)。
2. 千萬不要兌雪碧或可樂
據(jù)說葡萄酒兌雪碧或可樂的喝法初源于意大利和西班牙。但是,他們只會對已經(jīng)過了適飲期的葡萄酒這么干。往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,這會打破釀酒師精心釀造的葡萄酒的平衡結構,這么喝酒就是一種很大的浪費。
3. 千萬不要喝茶
與吸煙一樣,茶會掩蓋葡萄酒的味道,有些濃茶會麻痹我們的味蕾。從品酒的角度來看,喝茶會使得葡萄酒的口感變得粗糙,同時,口腔里殘留的茶味也會使葡萄酒顯得呆板。
4. 千萬不要往白葡萄酒里加冰塊
就算再著急,也不能直接往白葡萄酒里加冰塊。喝威士忌等烈酒的時候,往酒中加冰是可以的。但是喝白葡萄酒時,切記不要加冰,加冰會稀釋葡萄酒的風味和口感、影響葡萄酒的平衡感。