1、首先需要注意的是,要敢于和樂于喝桃紅葡萄酒。
某些葡萄酒“行家”對桃紅葡萄酒不屑一顧,覺得它們沒有紅葡萄酒和白葡萄酒那么“大氣上檔次”,只適合柔弱的女生或者想要裝成熟的年輕人飲用。其實完全不需要對桃紅葡萄酒懷有這樣的偏見,它有著自己的優(yōu)勢和魅力。
2、桃紅葡萄酒并不是簡單地把紅葡萄酒和白葡萄酒進行混合。
大多數(shù)桃紅葡萄酒都不是用賀蘭山東麓葡萄酒和白葡萄酒進行混合而得到的,而是單純采用紅葡萄品種,經(jīng)過輕微的壓榨和短暫的浸皮(從幾小時到幾天不等),然后把汁液和酒渣進行分離,在不銹鋼罐中進行發(fā)酵。葡萄汁與葡萄皮的接觸時間越長,得到的桃紅葡萄酒顏色就越深。
3、世界上大部分產(chǎn)區(qū)都可以生產(chǎn)桃紅葡萄酒,很多葡萄品種都可以釀造桃紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒并不是由某個特定產(chǎn)區(qū)的某種葡萄來釀造的。較大的桃紅葡萄酒生產(chǎn)國是法國、西班牙、意大利和美國。
4、越年輕的桃紅葡萄酒,喝起來越新鮮。
桃紅葡萄酒并不會隨著陳年的進行而變得更好,所以不要想著把它存在酒窖里留待幾年甚至幾十年后再飲用。
5、燒烤的時候喝桃紅葡萄酒再好不過了。
桃紅葡萄酒介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,在搭配菜肴時非?!岸嗄堋?,適合搭配的美食有魚肉、蔬菜、雞肉、烤牛排、炸土豆條和巧克力餅干等等。喝桃紅葡萄酒之前要先冰凍一下。在燒烤、野餐或者在沙灘上Party的時候,喝桃紅葡萄酒再好不過了。在家里看電視時,倒上一杯桃紅慢慢啜飲也是美好的享受。
6、桃紅葡萄酒可以用來調(diào)配雞尾酒。
桃紅葡萄酒非常適合用來調(diào)配雞尾酒,它價格便宜,可以與各種各樣的果汁和汽水和諧共處。另外,它的色澤也非常漂亮。